- Destination Afrique -
- Voyage au Cap Vert -
- Aiguiser notre appétit sur la magie de l’Afrique
Il va sans dire que tous nos circuits « Holidays of a Lifetime » portent notre « promesse de quelque chose de spécial ». Cela inclut l’offre d’expériences gastronomiques mémorables et uniques. Notre nouvel itinéraire « Magie de l’Afrique » est certainement à la hauteur de cette promesse et comprend une variété de repas gastronomiques adaptés à la royauté.
Nous commençons par un dîner de bienvenue lors de notre première nuit au Cap, en Afrique du Sud, au restaurant Azure du Twelve Apostles Hotel and Spa. Non seulement il y a un choix de cuisine exquise, mais les vues sont incroyables !
Le deuxième jour de notre voyage, nous nous arrêtons au Flagship, un restaurant de Simonstown, où nous dégustons un déjeuner de fruits de mer à 5 plats, accompagné de vins. Votre hôte, chef et sommelier est Duncan Doherty, qui vient de Franschhoek, la capitale sud-africaine de la gastronomie. Duncan est un chef cuisinier réputé, au portefeuille varié, et vous réserve un accueil chaleureux à sa table. Tous les vins de The Flagship proviennent du domaine viticole Graham Beck, l’un des principaux producteurs de vin respectueux de l’environnement en Afrique du Sud.
Une autre expérience complètement différente, mais tout aussi divertissante, est la soirée passée au Richard’s Supper Stage and Bistro. Vous y serez divertis et captivés par la distribution de « Kaapse Stories from the Mother City ». C’est vraiment un dîner-théâtre à son meilleur. Il offre un mélange d’histoires humoristiques, de chansons puissantes et émotionnelles, et d’artistes sympathiques uniques au Cap. Il donne un véritable aperçu de la communauté colorée et cosmopolite qui a prospéré au pied de la Montagne de la Table dans le District Six. Un repas de quatre plats est servi au cours de la soirée, et on repart certainement le cœur heureux !
Babylonstoren est l’une des plus anciennes fermes des Pays-Bas du Cap, et se trouve au cœur de la région viticole du Cap, entre Paarl et Franschhoek. Ici, nous déjeunons à la serre, située dans les jardins sous les chênes. C’est l’endroit idéal pour se détendre, en grignotant des produits agricoles frais qui reflètent les couleurs de la saison, avant de se lancer dans une visite du domaine avec dégustation d’olives et de vin.
Notre prochain dîner est un menu Cape Malay et Africain de 14 plats au Gold Restaurant du Cap, qui nous transporte de Table Mountain à Tombouctou. Cette expérience culinaire s’accompagne d’un divertissement traditionnel interactif – avec des chanteurs, des danseurs, des marionnettes et des musiciens.
Les 3 nuits suivantes sont passées au luxueux Lion Sands River Lodge dans les Sabi Sands, où chaque repas est un régal pour les papilles gustatives ! Un dîner privé dans la brousse sous les étoiles africaines… avec les sons de la nature en fond sonore est certainement un moment fort dont on se souviendra longtemps.
Notre prochain arrêt est les chutes Victoria au Zimbabwe, où nous avons deux nuits pour profiter de la somptuosité que l’on trouve à Elephant Camp. Les repas raffinés sont accompagnés d’ingrédients frais, notamment des herbes cultivées dans les jardins du lodge. Des plats traditionnels africains agrémentent cette expérience de luxe de lodge de gibier en dînant sur le pont, tout en profitant d’une vue imprenable sur la savane, avec les embruns des chutes en toile de fond. Nous déjeunons également au Lookout Café, qui est perché à 120 m au-dessus des turbulents rapides du Zambèze, avec vue sur les gorges de Batoka.
Le rythme de nos deux dernières nuits ralentit légèrement, alors que nous embarquons à bord de l’opulent Zambezi Queen – notre hôtel flottant sur la rivière Chobe au Botswana. Tous nos repas sont préparés par le personnel de cuisine namibien formé localement, qui est fier de montrer ses compétences dans les petits-déjeuners copieux, les déjeuners délectables et les dîners alléchants qu’il sert.
Avec tout ce qu’il y a à voir, à faire et à vivre pendant ces vacances de luxe, une chose est sûre : personne ne souffrira jamais de la faim pendant notre voyage définitif en Afrique australe !
Pour plus d’informations sur toutes nos vacances d’une vie, veuillez consulter notre site web à l’adresse www.destination-afrique.com.
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