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À une demi-heure de route du Cap, se trouve le début de la région viticole du Cap, l’une des plus belles régions viticoles du monde. Les vignobles sud-africains regorgent de villages historiques pittoresques, de paysages époustouflants et de mets et vins fabuleux. La navigation dans les vignobles de rêve d’Afrique du Sud est facile et amusante, que vous soyez seul ou en groupe, et la région dispose d’un tramway à vin spécial qui peut vous escorter d’une cave à l’autre. La région viticole d’Afrique du Sud a tous les ingrédients d’un séjour romantique, d’une escapade entre copines ou de vacances en famille, et elle constitue un fabuleux complément à un safari en Afrique du Sud.
La province du Cap-Occidental est celle où se concentre l’essentiel de la production de vin en Afrique du Sud. La route 62 du Cap est la route du vin la plus longue et peut-être la plus étonnante du monde. Stellenbosch, Franschhoek et Paarl sont trois de nos villes préférées à explorer dans la province du Cap-Occidental. Elles sont connues dans le monde entier pour leurs restaurants primés et leurs hôtels élégants. Chacune d’entre elles se trouve à proximité d’une autre, ce qui permet de découvrir les trois villes en un ou deux jours.
Itinéraires suggérés : 3 jours au Cap – Stellenbosch 3 jours au Cap – Franschhoek
Le Cap-Occidental est très touristique et il y a une fabuleuse sélection d’hôtels de première classe pour se reposer la tête. Les meilleures propriétés disposent de restaurants de première classe et de spas de bien-être, le tout au milieu de paysages sud-africains époustouflants. Ces hôtels sophistiqués et les routes des vins offrent une grande variété d’activités, des sentiers à cheval au VTT et à la randonnée. Les plages préservées, les fleurs printanières et les oiseaux colorés font partie des attractions naturelles locales. Les paysages y sont luxuriants et dynamiques, et les vins qui en résultent sont tout simplement divins. Vous découvrirez la tradition viticole du pays, vieille de 350 ans, et rencontrerez les personnes qui fabriquent réellement le vin. Les restaurants gastronomiques, les bistrots décontractés et les accords mets-vins gastronomiques de la région feront travailler vos sens à plein régime. Ce sont peut-être les vacances en Afrique du Sud dont vous rêviez !
Préparez-vous à remplir votre verre de paysages époustouflants, de goûts spectaculaires et d’une architecture magnifique dans les vignobles d’Afrique du Sud. Voici nos endroits préférés pour séjourner dans le pays du vin :
Lanzerac Hotel & Spa Lanzerac Estate est un domaine viticole privé en activité depuis 300 ans dans la magnifique vallée de Jonkershoek. L’hôtel est parfaitement situé au milieu de spectaculaires chaînes de montagnes, de rangées infinies de vignobles luxuriants et d’hectares de jardins paysagers primés. L’élégant restaurant privé de Lanzerac dispose de cheminées ouvertes et d’antiquités originales. Le Lanzerac Spa and Wellness Centre est l’endroit idéal pour échapper à l’agitation de la vie quotidienne et rajeunir l’esprit, le corps et l’âme. Essayez un massage individuel ou en couple dans l’un des espaces extérieurs tranquilles du spa.
River Manor Boutique Hotel & Spa Cette retraite gracieusement restaurée est située dans le cœur verdoyant de la ville historique de Stellenbosch, nichée tranquillement sous de vieux chênes, au bord d’une rivière au débit doux. Stellenbosch est la deuxième plus ancienne colonie d’Afrique du Sud, et son ambiance calme vous permettra de vous détendre. Le River Manor Spa utilise les traditions françaises de revitalisation et de tonification avec tous les produits dérivés de la bonté naturelle de l’extrait de raisin.
Hôtel Spier Ce domaine viticole et vinicole, hôtel et restaurant, situé sur les rives du barrage Spier, sert un vin primé associé à une cuisine innovante. Profitez d’une vue imprenable sur les montagnes Helderberg pendant votre séjour dans ce magnifique hôtel. Explorez le marché de l’artisanat et choisissez un souvenir spécial parmi la collection d’œuvres d’art contemporaines et traditionnelles des artisans sud-africains.
Le Franschhoek Hotel & Spa Franschhoek a acquis sa réputation en matière de gastronomie et de vins, certains l’appelant la capitale culinaire de l’Afrique du Sud. Le Franschhoek Hotel & Spa est l’une des premières résidences de campagne de la ville. Ses chambres, suites et villas ont le charme du bon vieux temps, mais avec une touche de modernité. Vous ne vous lasserez jamais de faire des choses étonnantes ici, comme des dégustations de vin à cheval, des randonnées dans la réserve naturelle de Hottentots Holland, des excursions en tramway à vin ou un après-midi de détente au spa. Cet endroit est un pur bonheur.
Le Quartier Français Condé Nast Traveller a nommé cet hôtel comme l’un des lieux de séjour les plus romantiques au monde. Le Quartier Français est un hôtel de charme exclusif situé au cœur de la vallée de Franschhoek. C’est un havre de tranquillité digne d’un conte de fées, où vous pouvez vous adonner à une cuisine élégante d’inspiration africaine dans la salle de dégustation, qui propose un menu dégustation surprise de 8 plats. Le Quartier français propose des cours de cuisine en interne où vous pouvez apprendre à cuisiner avec des ingrédients sud-africains, découvrir des desserts alléchants, devenir un expert en matière de mélange de vins, et bien plus encore.
Hôtel Grande Roche Cet hôtel cinq étoiles est réputé pour ses magnifiques jardins, sa cuisine primée et son élégance intemporelle. Imprégné d’histoire, l’hôtel est situé au milieu de magnifiques vignobles. Dans son élégant restaurant Bosman’s, vous pourrez vous régaler d’une carte des vins primée. Détendez-vous à la piscine de l’hôtel, jouez au golf sur les parcours voisins et admirez le paysage sublime. Il n’y a rien de mieux que cela.
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