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- Dîner Extraordinaire en Afrique du Sud Extraordinaire
Fini le temps où les voyageurs étaient heureux d’avoir un dîner buffet fade inclus dans leur forfait, ou d’être à l’affût d’un McDonald’s de confiance pour satisfaire leur faim. De nos jours, l’accent mis sur les inclusions culinaires dans un itinéraire est plus important que jamais. Les voyageurs avisés ne veulent pas seulement « manger comme un local », mais aussi « festoyer comme un roi », et sont devenus beaucoup plus aventureux lorsqu’il s’agit de goûter aux spécialités locales. Vous pouvez vraiment profiter de la saveur de ce pays extraordinaire lors de vos prochaines vacances en Afrique du Sud !
Lors d’une récente visite au Cap, j’ai décidé d’offrir à ma famille élargie la « Table du Chef » de l’emblématique hôtel Mount Nelson, où j’étais logé. Cette expérience gastronomique unique se déroule dans la cuisine de l’hôtel, offrant aux convives une vue parfaite sur les chefs au travail. Une grande table en bois est installée dans une niche de la cuisine, avec un miroir surdimensionné offrant une vue à vol d’oiseau. Nous avons été encouragés à nous promener dans la cuisine et à discuter avec les chefs pendant qu’ils étaient au travail, en leur posant des questions sur ce qu’ils préparaient. Le menu était composé de 7 plats, principalement des fruits de mer, mais nous avions un mangeur qui n’était pas du tout du poisson et qui a été dûment accommodé avec des plats tout aussi appétissants.
Chaque chef nous a présenté le plat qu’il avait préparé et nous l’a expliqué en détail, tout en nous recommandant le meilleur vin pour accompagner chaque plat. C’était vraiment une fête pour nos sens et une merveilleuse façon de passer une soirée. Pour des occasions spéciales, il peut être offert à seulement 2 clients, mais jusqu’à un maximum de 12 personnes, donc idéal pour les petits groupes ou les familles et amis.
Itinéraire suggéré : Cap et delta légendaires de 10 jours
Une de mes contemporaines, Linda Pampallis, avec Moira Smith de Destination Afrique, a récemment fait l’expérience de la table du chef à l’hôtel Oyster Box à Umhlanga, KwaZulu Natal, et a donné le témoignage suivant.
Pour une expérience gastronomique unique qui chatouillera à coup sûr vos papilles gustatives, l’expérience de la table du chef Oyster Box ne peut être manquée ! Joignez-vous au chef exécutif, Kevin Joseph, et à son équipe talentueuse pour une soirée de dîners légendaires. Commencez votre soirée au Oyster Bar en dégustant champagne et canapés.
Rendez-vous à la cuisine pour votre visite « en coulisses » de la cuisine de travail. Sentez-vous une partie du drame alors que les chefs préparent un délicieux menu 5 services, pour 6 à 10 convives, sous vos yeux.
Cette expérience gastronomique unique est disponible sur réservation du lundi au dimanche pour le dîner, ce qui en ferait un cadeau spécial pour les vacances en Afrique du Sud. Trois délicieuses options de menu à 5 plats sont disponibles pour le souper.
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Article connexe : Vivre l’expérience de la table du chef à la boîte à huîtres
Quelques-unes des autres expériences culinaires de vacances à ne pas manquer en Afrique du Sud, à ne pas manquer :
- Le Gold Restaurant à Cape Town, qui comprend un menu de 14 plats de toute l’Afrique, ainsi que des tambours interactifs et des animations.
- Richards Supper Stage, une soirée théâtrale avec un goût de plats sud-africains
- Le Foodbarn – notre nouvelle addition qui sert de cadre parfait pour le déjeuner lors de la visite de la péninsule, ou pour ceux qui recherchent simplement un cadre relaxant avec une nourriture exquise !
Pour plus d’informations sur ces expériences culinaires incroyables, ou comment vous pouvez les ajouter à vos vacances en Afrique du Sud, veuillez nous visiter à www.destination-afrique.com.