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Située dans la Corne de l’Afrique, l’Éthiopie est un pays petit mais fascinant. Le plus ancien pays indépendant d’Afrique, ses cultures et ses traditions remontent à 3 000 ans. Offrant une faune, des aventures et des paysages naturels époustouflants, vous pouvez également avoir un aperçu du mode de vie des anciennes tribus et de leur mode de vie unique.
Chef cuisinier, auteur et animateur de télévision de renommée mondiale, Anthony Bourdain s’est récemment rendu en Afrique de l’Est avec le célèbre chef Marcus Samuelsson et sa femme Maya pour le tournage de « A Very Personal Look at Ethiopia », pour son émission sur CNN,Parties inconnues. Le trio s’est rendu dans les villes natales de Marcus et Maya, dans différentes régions d’Éthiopie, pour découvrir leurs racines familiales et goûter à la cuisine locale. Samuelsson est surtout connu pour ses restaurants à New York, mais il a également des restaurants à Chicago, aux Bermudes, en Suède et en Norvège. Découvrez un aperçu de son spectacle ci-dessous !
Rédigé par Jane Behrend de Emerging Destinations
Savourez une cuisine savoureuse pendant vos vacances en Éthiopie !
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